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发面时一般不需要加碱。酵母粉本身就是一种发酵剂，可以和面粉中蛋白质相结合，产生二氧化碳气体，使面团发酵膨胀。 如果要制作碱面条或碱面馒头等特殊类型的面食，可以在发面过程中加入碱性物质如苏打粉或碱水。这些碱性物质可以改变面筋的特性，使得面食呈现出独特的颜色、口感和加工特性。但是，一般情况下发面并不需要加入碱性物质。

人民法院需要在办案中坚持能动司法，充分考虑现实情况，依法理和情理作出裁判。，通过把招商引资作为工作平台，把项目建设作为发展载体，把优化经济环境作为基础工程，有力推动了我镇招商引资工作的步伐。

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午饭过后，贴心的志愿者还征集了30名孩子的心愿卡，这些心愿卡将被带回歌尔集团，由爱心员工认领，根据实际情况满足一个个小小的愿望，在下一次回访时，将礼物送到孩子们的手中。，”社区居民卢志英说。

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